題:
CH3COOH本身是液體?
楓幻紫羽
2010-09-05 11:44:02 UTC
如果是液體的話不就代表含有水嗎?

醬怎麼還算是化合物?



家裡使用的醋是CH3COOH加上H2O?



冰醋酸是純CH3COOH 表示沒有含水?



以上問題請大大們幫我解答一下囉!!

感激不盡~
五 答案:
瑋
2010-09-06 21:37:25 UTC
跟你解釋一下好了



會流動的叫做液體~~他是一種"狀態"



而水是一種"物質"~化學式H2O



而恰好在一般溫度一大氣壓之下~水是液態的~



所以你可能就認為液體就含水了~~



你在想想~~水(H2O)在超過100度會變氣態(沸騰)



這是一種"狀態"



水在O度以下會變固態 ~這也是一種"狀態"



所以~~ 一種是物質(水) 另一種是用來形容物質的狀態(液態 氣態 等等)





家裡的醋是CH3COOH+水沒有錯~~濃度大約3%



冰醋酸是濃度大約97%的CH3COOH



所以還是有一些些水
Mirour
2010-09-06 15:00:00 UTC
如果是白分之百的純醋酸，那是不含水的。

不含水的純醋酸，確實屬於化合物。



不過一般我們市面上能買到的醋酸，通常都是「醋酸水溶液」，也就是有含水的。

含水的溶液就是混合物了。



家裡用的醋，如果是以化學調製的，就是用醋酸CH3COOH加上水H2O。

一般市面上甚至可以看到所謂的「醋精」（真的有喔！我看過。），那個醋酸的純度又比一般食醋（約百分之三）再高一些，受價卻差不多，買回去自己加水調的話可以變成廉價食醋，不過比較不健康就是了……



冰醋酸還是有含水，只不過很少，接近純醋酸。

因為醋酸在溫度較低的環境會呈現冰狀，故稱為冰醋酸。



希望有幫到你。：）



2010-09-06 16:15:34 補充：

抱歉錯字……是售價。
?
2010-09-05 14:58:04 UTC
液體不一定含水

物質本身就有固液氣三種狀態(其他態不討論)
知識 molecule
2010-09-05 12:37:23 UTC
醋酸又稱乙酸



食用醋含有約5%到18%的乙酸



冰醋酸是純度99%以上的乙酸



純的乙酸在低於熔點時會凍結成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱為冰醋酸



乙酸熔點為16.5 °C，在室溫25°C下，為液體狀~
anonymous
2010-09-05 12:01:40 UTC
如果是液體的話不就代表含有水嗎?



並不是這樣的,油也是液體ㄚ!但他裡面卻沒有水

純的酒精也是液體ㄚ

汞是金屬但他是液體阿



家裡使用的醋是CH3COOH加上H2O?



是!但有調過比例



冰醋酸是純CH3COOH 表示沒有含水?



接近純醋酸


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