題:
化學問題(希望能把原理也跟我講!謝謝!)
EVAN
2011-06-13 18:57:09 UTC
在做一些題目和逛其他知識+相關問題後冒出了好多疑問!!

請各位高手幫忙解答 :)

Q1.
斐林試劑可以檢驗末端炔嗎? 如果能哪反應式是?

Q2.
麥芽糖是屬於還原糖，那他也屬於酫糖嗎?(因為講義上酫糖中沒有它)

Q3.
果糖如果不與斐林多倫反應，那它也算有酫基嗎?還是說只有酮基?

Q4.
CaCl2和過氯酸鎂可以吸水，那反應式是?

Q5.
如果在石蕊試紙上滴入水溶液，呈紅色，那滴入的水溶液是不是有可能是中性而非百分之百酸性?

Q6.
甲酸是否能和斐林多倫反應產生沉澱?(有人說都可以有人說只能跟多倫)
二 答案:
奇樂夜神月
2011-06-13 23:40:03 UTC
Q1.不行吧!但是不確定ㄟ(取代是亞銅 斐琳是銅)

Q2.不是!(醛醣是單醣) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%86%9B%E7%B3%96

Q3.果糖可以和斐琳多倫反應 但她是酮糖(會發生共振)

Q4.CaCl2+2H2O -> Ca(OH)2+2HCl

Q5.如果石蕊試紙本來是紅色的話(但很弱的酸也可能檢測不出來)

Q6.都可以(他有醛基)



2011-06-16 22:42:34 補充：

Q2(但維基這樣寫......如果按照你講義的說法那他也是醛糖)

Q3應該是八

Q4(哭~~化學不好~~)

Q6(講義上應該有)芳香醛(接苯基)只有多倫可以 斐琳不行



2011-06-17 17:52:28 補充：

(是說我很想要化學考90......唉~!國文英文不好的結果~)
ζ羽〃楓°★
2011-07-31 20:58:53 UTC
末端缺可在鹼性溶液被亞銅或銀離子取代

而斐林的氧化劑是銅離子，故不能檢驗。

不過如果使用多倫就可以了(多倫的氧化劑是銀離子)。



麥芽糖是還原醣，因為麥芽糖是兩個α-葡萄糖縮合而得；其中一個葡萄糖可開環得醛基，故為還原醣。

單雙醣裡只有蔗糖不是還原醣。



單醣都是還原醣，故果糖也是還原醣。

果糖其酮基在鹼性環境下可變成醛基，故具還原性。



CaCl2遇水會產生帶結晶水的CaCl2，即CaCl2.6H2O



斐林是針對醛基反應，故甲酸可以。



資料來源：王宇化學教材。


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